En primer lloc, perforem la magrana per treure’n els dos ulls: el del tàlem d’on sortia el peduncle i el de l’àpex amb els sèpals.
Seguidament, tallem la magrana per la meitat, transversalment al seu eix de simetria.
Per acabar, col·loquem cada meitat sobre un bol i anem donant copets a la coberta amb una mà de morter, fins que el seu estovament afavoreixi la despresa dels grans o llavors dins del bol.
Encara que potser no sigui la manera més elegant, sí que és la manera més ràpida de treure els grans d'una magrana.
2 comentaris:
I la manera més neta perquè com et queden les ungles de roges si els vas treient un a un...
No havíeu pres el gran xarop de granadina? Uhmmmm amb aigua de "litinès" ben freda, sifó o aigua de l'aixeta ben fresca i uns glaçons?? Era el millor refresc d'estiu :D
Publica un comentari a l'entrada