dimecres, 3 de juliol de 2013

"L'herba de Santa Margarida, tots els mals priva" (refranyer)




 Pericó vermell fotografiat en un prat de Pins, Vilopriu

El pericó vermell és una planta de la família de les gencianàcies. Aquests de les fotografies són de l’espècie Centaurium erythraea subsp majus, coneguda també amb els noms d’herba de Santa Margarida, herba de la febre, centaura, genciana o cintoria.

 Pericó vermell collit al Pedró de Colomers

La podem trobar en prats herbacis més o menys secs en els quals la bellesa de les flors -de simetria radial, amb cinc pètals de color de rosa intens oberts en estrella, i agrupades en corimbes- la delata com si s’hagués escapolit d’un jardí.
Precisament les flors han format part de la cuina i la medicina tradicionals: com a aperitiu, digestiu i contra la diabetis.